مراحل تمیز کردن دانه قبل و چه چیزی را می دانید

گندم که مراحل مختلفی از برداشت تا رسیدن به سفره های ما را طی می کند ، در معرض چندین آلاینده طبیعی و غیر طبیعی قرار دارد که خطری برای کیفیت و سلامتی انسان به همراه دارد. از بین بردن تمام این آلاینده ها از آنچه قبل از آن در آرد پردازش می شود و به عنوان یک محصول نهایی به میز شام می آید بسیار مهم است.

گندم ماده اولیه نان است که یکی از مواد مغذی اساسی برای انسان است. گندم که مراحل مختلفی از برداشت تا رسیدن به سفره های ما را طی می کند ، در معرض چندین آلاینده طبیعی و غیر طبیعی قرار دارد که خطری برای کیفیت و سلامتی انسان به همراه دارد. از بین بردن تمام این آلاینده ها از آنچه قبل از آن در آرد پردازش می شود و به عنوان یک محصول نهایی به میز شام می آید بسیار مهم است. امروزه فناوری های نظافت و مرتب سازی موجود در کارخانه ها با موفقیت این فرایندهای نظافت را کنترل می کنند.

چند مرحله مختلف در فرآیند تمیز کردن دانه دخیل است؟ در این مراحل از چه نوع فناوری استفاده می شود؟ نکات برجسته یون و استفاده از این فناوری ها چیست؟ چرا تمیز کردن مؤثر دانه مهم است و تأثیر این فرآیند بر کیفیت یا سایر عوامل چیست؟ ما این سؤالات و سؤالات دیگر را برای تولید کنندگان پیشرو در راه حل های فناوری در صنعت مطرح می کنیم. مصالح صنعت ماشین آلات İmaş مصطفی DZDEMİR ، مدیر کل ، حسامتین علی ĞAĞLAR ، دستیار مدیر کل شرکت Genç Değirmen شرکت. و مصطفی KÖROĞLU ، مدیر فرآیند در آلاپالا ماکینا به سوالات ما پاسخ دادند.

تمیز
کردن و مرتب سازی در کارخانجات در صنعت فرز ، مراحل تمیز کردن و مرتب سازی مورد استفاده در قبل از فرز چیست؟

مصطفی DZDEMİR - İmaş ماکین سنایی A.Ş
در şmaş ، ما تمام عملیاتی را که از منظر دانشگاهی و عملی صادر می شود ، در نظر می گیریم و در چارچوب تحقیق و توسعه با آنها برخورد می کنیم. اول از همه ، ما باید اصطلاح ذخیره سازی و مفهوم "تمیز کردن" را که در کار فرز استفاده می شود درک کنیم. برای ما ، یک فرآیند تمیز کردن شامل جداسازی مواد خارجی از یک محصول گرانول و از بین بردن آلاینده ها از غلات است.

هنگام صحبت در مورد مرتب سازی و آلودگی باید تمام عوامل جسمی ، شیمیایی و بیولوژیکی در نظر گرفته شود. موادی که به عنوان "ماده خارجی غیر قابل پوسیدگی" تعریف می شوند باید از دانه تمیز شوند. در آرد یا سمولینا ، گندم قبل از آسیاب مراحل تمیز سه مرحله ای را طی می کند. تمیز کردن خشن و دقیق در این مراحل انجام می شود. تمیز کردن زبر مرتب سازی دانه های هدفمند از مواد با استفاده از روش های مختلف است. تمیز کردن دقیق از بین بردن دانه هاست تا از زباله ها و آلاینده هایی که نباید عبور کرده و به محصول فرز برسند ، آسیاب شود. تمیز کردن خشن با ورود محصول به آسیاب آغاز می شود. تمیز کردن تفصیل غالب قبل از آسیاب انجام می شود و سپس دانه به فرز داده می شود. در فرز آرد و سمولینا به این مراحل به عنوان تمیز کردن پست ، اصلی و نهایی گفته می شود.

Hüsamettin علی ÇAĞLAR - Genç Değirmen A.Ş.
برای به دست آوردن کیفیت خوب آرد ، گندم قبل از آسیاب باید از مواد خارجی و گندم آلوده نگهداری شود. از 5 اصل می توان برای از بین بردن این مواد خارجی و گندمهای آلوده استفاده کرد. اینها با توجه به اندازه ، مرتب سازی بر اساس وزن خاص ، مرتب سازی بر اساس مقاومت به هوا ، مرتب سازی بر اساس خصوصیات طبیعی و مرتب سازی بر اساس شکل.

مرتب سازی بر اساس اندازه: این روش غربال کردن / مرتب سازی است که یکی از ساده ترین اصول تمیز کردن تا کنون است. موادی که از گندم کوچکتر یا بزرگتر هستند با حرکت های چرخشی ، لرزیدن و برگشت متناوب طبقه بندی می شوند. در این مرحله از ماشین آلات مانند فیلترهای طبل و تصفیه ضایعات استفاده می شود.

مرتب سازی بر اساس وزن خاص: برخی از آلودگی ها ممکن است به اندازه گندم باشد و با مرتب سازی براساس اندازه قابل حذف نیست. چنین مرتب سازی با استفاده از لرزش و جریان هوا قابل تنظیم حاصل می شود. در سالهای اخیر برخی از ماشین آلات که می تواند از طبقه بندی چندگانه اطمینان حاصل کند ، توسعه یافته اند. دستگاه های سازنده که می توانند مرتب سازی بر اساس وزن خاص انجام دهند ، مخرب کننده ها ، جداکننده های دانه ای سبک ، کنسانترورها و ماشین آلات ترکیبی هستند.

مرتب سازی بر اساس مقاومت در برابر هوا: این فرایند به تمیز کردن موادی که سبکتر از گندم هستند و همچنین سایر زباله ها مانند گرد و غبار ، شن و علوفه کمک می کند. گندم با استفاده از وسایلی مانند کانالهای هوایی و هدرهای شعاعی به کمک هودهای تهویه از آلودگی های مذکور تمیز می شود.

مرتب سازی بر اساس خصوصیات طبیعی: در حالی که خصوصیات طبیعی به آلودگی فلزات اشاره دارد ، اما در سالهای اخیر به نظر می رسد که رنگها را شامل می شود. آهنرباهای مختلفی برای جلوگیری از آلودگی فلز وجود دارد. مانند آهن ربا درام ، آهن ربا آبشار ، آهنربا میله و الکترومغناطیس ... از بین بردن فلزات از این فرآیند بسیار مهم است زیرا ممکن است به ماشین آلات صدمه بزند و خطر انفجار گرد و غبار را ایجاد کند. در مرتب سازی بر اساس رنگ نمی توان سایه های مختلف یک رنگ را مرتب کرد. این با استفاده از چشم های الکترونیکی و جت های هوا پنوماتیک حاصل می شود.

مرتب سازی بر اساس شکل: هنگامی که اندازه و وزن مخصوص مواد زائد همانند گندم باشد ، می توان از مرتب سازی بر اساس شکل استفاده کرد. این با استفاده از جداکننده های دیسک ، مارپیچ و سیلندر حاصل می شود. این روند در سالهای اخیر به ویژه با استفاده از ترفندهای با ظرفیت بالا کارآمدتر شده است.